Bio Sol Portocarrero ha estado presente en la celebración de la feria Biocultura en Sevilla
Un evento por el que han pasado miles de personas y que deja claro edición tras edición que la cultura ecológica y el consumo de productos orgánicos está cada vez más extendido y que los ciudadanos cuidan cada vez más sus hábitos de vida y su alimentación.
En este sentido y de la mano de Ecovalia, empresa organizadora, Bio Sol Portocarrero estuvo presente en uno de los actos estrella de la feria como fue el taller de cocina que llevó a cabo el chef Enrique Sánchez, conocido entre otros motivos por su participación en los programas televisivos La Báscula de Canal Sur y Cocina con Clan.
Un Show Cooking en el que Sánchez elaboró un arroz cremoso 100% ecológico. Una receta deliciosa para acompañar además con un vaso de gazpacho ecológico como el de Bioterráneo, que además destaca por situarse como el que más cantidad de productos contiene en un litro de bebida, de todos los que se comercializan.
Así, el conocido cocinero destacó durante su intervención el sabor inigualable de los productos ecológicos y aseguró que “cocinar con productos biológicos es muy fácil, hay mucha variedad y son ingredientes cotidianos, cualquier plato se puede cocinar en ecológico”.
España ya cuenta con casi dos millones de hectáreas de superficie de cultivo ecológico y es precisamente Andalucía quien lidera esta producción. Es por ello que en el marco de BioCultura destaca el sector alimentario con más de 12.000 productos certificados, entre os que han ganado presencia los alimentos aptos para personas que padecen intolerancias, como productos sin gluten. En esta línea, Bioterráneo comercializa el único salmorejo ecológico apto para celíacos.
Bioterrane, present in the kitchen workshop that chef Enrique Sánchez carries out at BioCultura Sevilla
Bio Sol Portocarrero has been present in the celebration of the fair Biocultura in Seville
In this sense and the hand of Ecovalia, company organizer, Bio Sol Portocarrero was present in one of the star acts of the fair as it was the kitchen workshop carried out by chef Enrique Sánchez, known among other reasons for his participation in the television programs the scale of canal Sur and kitchen with clan.
A show cooking in which Sanchez produced a creamy rice 100% ecological. A delicious recipe to accompany also with a glass of organic gazpacho like that of Terráneo, which also stands out as the one that more quantity of products contains in a liter of drink, of all that are commercialized.
Thus, the well-known chef highlighted during his speech the unique taste of organic products and said that «Cooking with biological products is very easy, there is a lot of variety and are everyday ingredients, any dish can be cooked in ecological».
Spain already has almost two million hectares of ecological cultivation area and it is precisely Andalusia who leads this production. That is why in the framework of Biocultura highlights the food sector with more than 12,000 certified products, among which have gained presence food suitable for people who suffer intolerance, as gluten-free products. In this line, Terráneo sells the only ecological salmorejo suitable for coeliacs.